Vietnam & Kambodscha - Indochinas verborgene Schätze

Nach Ihrer Ankunft am Flughafen werden Sie von Ihrer örtlichen Reiseleitung herzlich in Empfang genommen und zu Ihrem zentral gelegenen Hotel gebracht.
Ho-Chi-Minh-Stadt (ehemals Saigon) ist das pulsierende Herz Vietnams, bekannt für ihre Mischung aus kolonialer Architektur und modernen Wolkenkratzern. Die Stadt fasziniert mit lebendigen Märkten, bunten Straßenmärkten und historischen Tempeln, die das reiche kulturelle Erbe widerspiegeln.
Entspannen Sie sich den restlichen Abend und erholen Sie sich von der Anreise, um am nächsten Tag erfrischt und voller Energie in die Entdeckungstour der Stadt zu starten.

Erkunden Sie die pulsierende Stadt des Südens bei einem Rundgang durch das Herz der Stadt.
Sie besuchen die wichtigsten historischen Stätten: das Hauptpostamt, dessen Metallkonstruktion von Gustave Eiffel entworfen wurde; die Notre-Dame-Kathedrale, gebaut aus roten Backsteinen ähnlich Notre-Dame in Paris (Hinweis: Besichtigung nur von außen möglich, die Kathedrale aufgrund von Renovierungsarbeiten geschlossen); die Nguyen-Hue-Straße und die Dong-Khoi-Straße, eine breite Allee, die von Luxusgeschäften und Hotels gesäumt ist sowie das Kriegsmuseum.

Am Nachmittag setzen Sie Ihre Erkundung entlang der Straßen von Cho Long (Chinatown) fort, wo sich der Binh-Tay-Markt und die Thien-Hau-Pagode befinden, und lassen dort die lebendigen, pulsierenden und authentischen Traditionen dieses ehemaligen chinesischen Dorfes auf sich wirken.

Zum Abschluss des Tages besuchen Sie zum Sonnenuntergang eine der berühmten Rooftop-Bars von Ho-Chi-Minh-Stadt und genießen einen Drink mit herrlicher Aussicht.

Sie verlassen Ho-Chi-Minh-Stadt und fahren nach Cai Be, wo Sie an Bord Ihres Flusskreuzfahrtschiffes Mekong Eyes gehen werden. Nach einem Begrüßungsdrink und der Vorstellung des Bootes, der Region und der Crew, checken Sie in Ihre Kabine ein.
Während das Mittagessen serviert wird, beginnt Ihr Boot zu kreuzen. Lehnen Sie sich zurück und beobachten Sie die fantastische Landschaft und das tägliche Leben der Menschen im Mekong-Delta. Am Nachmittag haben Sie auch die Gelegenheit von Bord zu gehen und das Dorf- und Alltagsleben der Menschen am Fluss näher kennenzulernen.
Abendessen an Bord.
Strecke: Ho-Chi-Minh-Stadt - Cai Be: 120 Kilometer - 2 bis 3 Stunden

Machen Sie sich bereit für einen weiteren aufregenden Vormittag im Mekong-Delta und beobachten Sie die Einheimischen bei Ihrer täglichen Arbeit. Am schwimmenden Markt von Cai Rang herrscht geschäftiges Treiben.
Am späten Vormittag fahren Sie per Bus wieder zurück nach Ho-Chi-Minh-Stadt, wo Sie am Nachmittag ankommen.
Strecke: Can Tho - Ho-Chi-Minh-Stadt: 180 Kilometer - 4 Stunden

Nach dem Frühstück unternehmen Sie einen Ausflug zu den Cu-Chi-Tunneln, die sich eine Stunde von der Stadt entfernt befinden. Ursprünglich wurden die Tunnel mit den Händen von den Viet Minh (Widerstandskräfte) im französischen Indochinakrieg gegraben. Das Netzwerk von Untergrundtunneln wurde im Vietnamkrieg weiter ausgebaut. Zu Hochzeiten waren sie 200 Kilometer lang, 3 bis 4 Meter tief und sehr gut ausgestattet, inklusive Konferenzräumen, medizinischen und sanitären Anlagen. Heutzutage handelt es sich um eine der größten historischen Stätten des Vietnamkrieges.
Zum Abschluss der Tour haben Sie die Möglichkeit, die Spezialität von Cu Chi zu probieren, khoai my luoc (gekochter Maniok) - ein vietnamesisches Gericht, das während des Krieges täglich gegessen wurde.

Anschließend Transfer zum Flughafen für den Weiterflug nach Phnom Penh, wo Sie von Ihrer kambodschanischen Reiseleitung herzlich empfangen und zum Hotel gebracht werden.

Entdecken Sie heute Phnom Penh City; die Hauptstadt liegt dort, wo die vier Arme des Mekong-Flusses Chaktomuk aufeinandertreffen. Phnom Penh ist seit mehr als 600 Jahren die historische Hauptstadt nach Angkor. Sie werden den Königlichen Palast, der 1866 erbaut wurde, und die Silberpagode besichtigen, welche sich inmitten der Palastanlage befindet. Ein Großteil der dort ausgestellten Schätze sind Gaben des Königs von Kambodscha und Geschenke aus unterschiedlichen Ländern. Unter den Schätzen befindet sich ein massiver Gold-Buddha, der 90 Kilogramm wiegt und mit 9.584 Diamanten besetzt ist.
Danach besuchen Sie das Nationalmuseum, welches zwischen 1917 und 1918 errichtet wurde, und das exklusiv den Khmer-Künsten gewidmet ist. Dort werden zahlreiche Artefakte aus Sandstein, Bronze, Silber, Kupfer, Holz, Keramik und anderen Materialien sowohl aus der Prä-Angkor- als auch aus der Angkor-Periode ausgestellt.

Anschließend Weiterfahrt in die Region Kampong Chhnang und Check-in im Farmhouse Resort & Spa.
Das Boutique-Resort im traditionellen Khmer-Stil verbindet nachhaltigen Tourismus mit sozialer Verantwortung. Es setzt auf ökologische Praktiken und unterstützt die lokale Gemeinschaft durch Bildungs- und Ausbildungsinitiativen. Die stilvollen Unterkünfte bieten modernen Komfort, umgeben von Reisfeldern und Hügeln. Genießen Sie die Farm-to-Table-Küche im preisgekrönten Restaurant "Un", entspannen Sie im Spa oder am Salzwasserpool und erleben Sie bei verschiedenen Aktivitäten authentische
Einblicke in das Leben der lokalen Bevölkerung.
Abendessen im Resort.

Genießen Sie einen freien Tag im Farmhouse Resort & Spa, wo Sie aus einer Vielzahl von Aktivitäten wählen können (buchbar vor Ort gegen Aufpreis). Tauchen Sie ein in die lokale Kultur, nehmen Sie an einer Kochschule teil, erkunden Sie die Farm und die Landwirtschaft oder probieren Sie Ihre Fähigkeiten in der Handwerkswerkstatt. Alternativ können Sie sich einfach am Salzwasserpool entspannen und die Ruhe der Umgebung genießen, um die Seele baumeln zu lassen.

Nach dem Check-Out fahren Sie in Richtung Siem Reap. Unterwegs halten Sie an einem schwimmenden Dorf am Tonle Sap, dem größten Süßwassersee Südostasiens und einem der vielfältigsten und produktivsten Ökosysteme der Welt. Nach Ihrer Ankunft im Dorf Kompong Kleang können Sie je nach Wasserstand Auen, Reisfelder oder beeindruckende Stelzenhäuser sehen. Sie fahren mit dem Boot auf den Kanälen, bis Sie den Tonle Sap See erreichen, auf dessen Wasser Menschen leben, die ihre Häuser im Jahresrhythmus bewegen.

Anschließend Weiterfahrt nach Siem Reap.

Strecke: ca. 350km, Fahrzeit gesamt ca. 6 Stunden

Heute Morgen fahren Sie auf einer Straße, die von hunderte Jahre alten, riesigen Bäumen gesäumt ist. Urplötzlich werden Sie auf eine majestätische Steintür, den Eingang von Angkor Thom, auch als 'die große Stadt' bezeichnet, treffen. Wie aus dem Nichts erscheinen neugierig lächelnde, in Stein geschnitzte Gesichter auf magische Weise - der Bayon-Tempel, errichtet etwa zwischen dem 12. und 13. Jahrhundert. Dieses erstaunliche Bauwerk ist von 54 Türmen umgeben, von denen jeder mit 4 Gesichtern verziert ist.

Nach dem Besuch des Bayon-Tempels begeben Sie sich zum Baphuon, einem Tempelberg aus dem 11. Jahrhundert, dessen Restaurierung durch französische Architekten vor gar nicht so langer Zeit abgeschlossen wurde. Anschließend können Sie die Elefantenterrasse mit ihrer Länge von 350 Metern bestaunen; diese wurde einst für königliches Publikum und öffentliche Zeremonien verwendet. Weiter geht Ihre Tour zur Terrasse des Lepra-Königs, erbaut im 12. Jahrhundert und übersät mit herrlichen Aspara-Skulpturen.

Genießen Sie zwischendrin ein hausgemachtes Mittagessen in einem privaten Angkor-Haus.
Der archäologische Park Angkor ist nicht nur das Reich der Reisenden, die die Kunst und Architektur vergangener Zivilisationen bewundern, sondern auch die Heimat vieler Einwohner der Region Siem Reap. Entlang der Wege und bei den Tempeln entdecken Sie kleine Dörfer mit charmanten traditionellen Häusern. In einem dieser privaten Holzhäuser in ruhiger und authentischer Atmosphäre genießen Sie eine hausgemachte Mahlzeit.

Am Nachmittag besuchen Sie den berühmtesten Tempel: Angkor Wat. Sie starten im Mittelschiff und werden sehr schnell realisieren, wie riesig der Tempel ist. Diese architektonische Errungenschaft ist im Ganzen sehr künstlerisch, aber auch ein Wunder bei Betrachtung der ganzen kleinen Details. Ihre Tour endet mit dem Besuch von Ta Prohm. Der Tempel ist berühmt für seine spektakulär von Würgefeigen überwucherten Gebäudeteile.

Ihr Tag startet mit einer ganz besonderen Zeremonie - Mönche versprühen Weihwasser, während sie in ihrem Dialekt Ihren Segensspruch singen. Um Ihr rechtes Handgelenk wird eine rote Schnur gebunden, die für die Beseitigung negativer Gedanken und vergangener Taten steht und im Gegenzug Glück, Gesundheit und geistigen Schutz bringen soll.

Danach nehmen Sie am lokalen Dorfleben teil und erhalten so authentische Einblicke ins Alltagsleben. Sie helfen dabei mit, ein traditionelles Frühstück zuzubereiten und lernen so die unterschiedlichen Phasen der Reisnudel-Herstellung kennen. Anschließend genießen Sie Ihr kreiertes Produkt zusammen mit der Familie.
Weiter geht es zu einem anderen Dorf, das sich auf die Herstellung von Bambus-Klebereis und die Ernte von Kokosnüssen spezialisiert hat. Assistieren Sie bei der Zubereitung der Bambusfüllung, während Sie schmackhafte kambodschanische Snacks und eine frische Kokosnuss probieren. Auf dem Weg werden Sie verschiedene Zuckerrohr-Stände sehen. Die Dorfbewohner erläutern Ihnen, wie Sie die Früchte auf unterschiedlichen Wegen verarbeiten. Sie können dies gerne auch ausprobieren!
Der nächste und letzte Halt führt Sie zu einem Haus, in dem eine Familie ihr Einkommen damit bestreitet, Handarbeit aus Palmenblättern zu fertigen. Die Bewohner zeigen Ihnen, wie man solch ein Handwerksstück herstellt und Sie haben die Möglichkeit, Ihr eigenes Kunstwerk als ein außergewöhnliches und sehr persönliches Souvenir mit nach Hause zu nehmen.

Nach dem Mittagessen besuchen Sie Banteay Srei, einen verführerischen Tempel aus rosafarbenem Sandstein, der auch als "Zitadelle der Frauen" bekannt ist und einige bemerkenswerte Skulpturen von Gottheiten beherbergt. Auch wenn er nicht der größte Tempel des Angkor-Komplexes ist, so ist er doch der vornehmste und in seiner Schönheit wirklich fesselnd.

Heute Abend begeben Sie sich auf ein kulinarisches Abenteuer durch die pulsierenden Straßen von Siem Reap. Beginnen Sie Ihre Entdeckungstour in einem liebevoll restaurierten einheimischen Holzhaus und genießen Sie einen erfrischenden Herbal Kulen Gin als Aperitif. Weiter geht es mit einem exquisiten, traditionell zubereiteten gegrillten Rindfleisch (saak koh ang) in einem renommierten Restaurant. Schlendern Sie anschließend über den lebhaften Nachtmarkt und lassen Sie sich von exotischen Köstlichkeiten wie den Insektenständen verlocken. Eine traditionelle Suppe entlang des Flusses rundet das Erlebnis ab, bevor Sie die Tour mit einem süßen Genuss, den beliebten Zitronen-Zucker-Rotis, abschließen.

Am heutigen Vormittag haben Sie die Chance, Kambodschas kleine Helden während dem Besuch des APOPO-Zentrums zu treffen. Zusammen mit Ihrem privaten APOPO-Expertenreiseleiter werden Sie die Hero-Rats in Aktion auf ihrem Demonstrationsbereich erleben und lernen, wie die Organisation Ratten trainiert, um Minen aufzuspüren und auf diese Weise Leben zu retten. Es ist äußerst beeindruckend, diese kleinen Helden in Aktion zu sehen und so ein tieferes Verständnis für die Auswirkungen von Landminen auf die lokale Bevölkerung und Kambodschas traurige Geschichte erhalten zu erhalten.

Anschließend Fahrt zum Flughafen für den Weiterflug nach Danang. Nach Ankunft Transfer Empfang durch Ihre örtliche Reiseleitung und Transfer zu Ihrem Hotel in Hoi An.

Am heutigen Morgen haben Sie die Möglichkeit, an einem traditionellen Kochkurs im malerischen Kräuterdorf Tra Que teilzunehmen, das für seine aromatischen Kräuter berühmt ist. Ihr erfahrener Koch führt Sie zunächst über den lokalen Markt, wo Sie mit den freundlichen Verkäufern feilschen und mehr über die frischen Zutaten erfahren, die später in Ihrem Kochkurs verwendet werden.
Nach dem Marktbesuch geht es weiter in die Gemeinde Tra Que, wo Sie durch die üppigen Kräutergärten spazieren und die traditionellen, naturbelassenen Anbaumethoden der Bauern entdecken. Nachdem Sie selber Kräuter geerntet haben, lernen wie man vietnamesische Gerichte mit authentischen, traditionellen Methoden zubereitet und dürfen anschließend die köstliche Mahlzeit genießen.

Am Nachmittag besichtigen Sie Hoian, das von der UNESCO aufgrund seiner gut erhaltenen, uralten Straßen und Häuser als Weltkulturerbe anerkannt wurde. Die Stadt bietet eine Harmonie aus vietnamesischen, japanischen, chinesischen und französischen Architekturelementen, welche Sie anhand der Japanischen Brücke, des Chinesischen Tempels und des Hauses von Tan Ky (dieses gehörte vor 200 Jahren einem reichen, vietnamesischen Kaufmann und wurde seitdem nicht verändert) sehen können.

Zum Sonnenuntergang gehen an Bord Ihres Holzbootes und fahren auf dem Hauptarm des unteren Thu-Bon-Flusses. Das langsame Tempo der Fahrt ermöglicht es Ihnen, den Charme dieser alten Stadt im warmen Licht der untergehenden Sonne zu erleben.

Ihre heutige Fahrstrecke führt über den berühmten Wolkenpass, die Wetterscheide zwischen Nord- und Südvietnam. Bei klarem Wetter bietet sich ein traumhafter Ausblick über die Küste Vietnams bis nach Danang. Unterwegs machen Sie mehrere Stopps, unter anderem am paradiesischen Strand von Lang Co; und im Fischerdorf Nam O, dem einzigen alten Fischerdorf an der Bucht von Danang, das für seine traditionelle Fischsoßenherstellung berühmt ist. Sie erreichen Hue gegen Mittag.

Am Nachmittag beginnen Sie Ihren Ausflug mit dem Besuch der Kaiserlichen Zitadelle. Anschließend besichtigen Sie die historische Thien-Mu-Pagode. Sie ist das auffallendste Wahrzeichen von Hue und umfasst zahlreiche Wohn- und Arbeitsgebäude für die dort lebenden Mönche, einen Glockenturm sowie ein davorstehendes siebenstöckiges Denkmal.

Zum Abend hin besuchen Sie ein bezauberndes Gartenhaus, das die faszinierende Geschichte des Parfümflusses in sich birgt. Dieser Ort strahlt eine Atmosphäre der Ruhe und Erhabenheit aus, umgeben von einer prachtvollen Vielfalt an Blumen und Bäumen. Hier werden Sie in die beeindruckende Sammlung von fast 5.000 Artefakten antiker Keramik aus dem Parfümfluss eingeführt. Die überwiegende Mehrheit dieser historischen Keramiken stammt aus vergangenen Zeiten und stellt einen wertvollen Schatz dar. Zudem beinhaltet die Sammlung kostbare Relikte der Familie Thai, einer angesehenen Familie aus der Nguyen-Dynastie.
Im Anschluss sind Sie zu einem Abendessen mit der Besitzerin dieses beeindruckenden Anwesens, Professor Dr. Thai Kim Lan, eingeladen. Sie ist eine herausragende Persönlichkeit, die zu den ersten vietnamesischen Intellektuellen zählt, die nach dem Krieg in ihre Heimat zurückkehrten. Mit über 30 Jahren Erfahrung als Professorin an einer renommierten Universität in Deutschland bringt sie ein reiches Wissen und eine tiefe Verbindung zu beiden Kulturen mit.

Nach dem Frühstück setzen Sie Ihre Entdeckungstour durch Hue fort und besichtigen das Tu-Duc-Mausoleum, ein Modell für traditionelle vietnamesische Kunst und eine der schönsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Danach besuchen Sie das Mausoleum des Kaisers Khai Dinh, das letzte Gebäude, welches in der Nguyen-Dynastie gebaut wurde.

Im Anschluss unternehmen Sie eine Streetfood-Tour durch Hue mit dem Cyclo (Fahrradtaxi): Ihren ersten Halt legen Sie an einem authentischen, lokalen Restaurant in einer kleinen Straße ein. Dort können Sie raffinierte Reiscracker wie etwa Banh Beo, BahnNam oder Banh Ram It probieren. Anschließend geht es weiter zur erstaunlichen Kaiserlichen Zitadelle und Sie stoppen ein zweites Mal, um besonders spezielle Pfannkuchen zu essen: Banh Khoai, welche Sie in eine köstliche, vor Ort gemachte Sauce dippen können. Nachdem Sie eine weitere kunstvolle Brücke überquert haben, verlässt das Cyclo langsam das Gebiet der Kaiserlichen Zitadelle und fährt zu einer kleinen Straße, in der Sie ein berühmtes Bun-Bo-Hue-Restaurant besuchen. Sie essen dort ein gfür Hue typisches Gericht, bestehend aus schmackhaften Nudeln mit Rindfleisch, darüber eine leicht pikante Sauce. Ihren letzten Stopp werden Sie an einem Flussufer-Café mit schönem Blick über den Parfümfluss einlegen - die perfekte Art, diesen gastronomischen Ausflug zu beenden.

Danach fahren Sie zum Flughafen und fliegen am frühen Abend weiter nach Hanoi.

Während Ihres Rundgangs durch die historische Altstadt Hanois erhalten Sie Einblicke in Politik, Religion und das gesellschaftliche Leben der Vietnamesen, insbesondere in ihren charakteristischen schmalen Häusern. Sie erkunden ein Labyrinth kleiner, alter Gassen, das in Asien einzigartig ist, und erfahren mehr über das alltägliche Leben und kulinarische Vorlieben auf dem Markt.
Ein Besuch in einem traditionellen Tunnelhaus ermöglicht Ihnen einen Blick hinter die Kulissen des sozialen Miteinanders. Von einem Café aus genießen Sie die Aussicht auf den Hoan-Kiem-See und erfahren, wie einst in der Altstadt gebaut und gelebt wurde. Obwohl noch einige historische Gebäude und Geschäfte erhalten sind, verschwinden sie zunehmend aufgrund wirtschaftlicher Entwicklungen.
Ein Abstecher in eine der zahlreichen Galerien offenbart die handwerkliche Präzision der vietnamesischen Künstler, darunter reproduzierte Werke von Van Gogh, sowie die lokale Auffassung von Urheberrechten.

Anschließend besuchen Sie die Ba-Da-Pagode und beleuchten das religiöse Leben der Vietnamesen, einschließlich ihres Verhältnisses zu Buddhisten und Katholiken. Die nahegelegene St.-Josephskathedrale, inspiriert von der Pariser Notre-Dame, ist ebenfalls Teil der Route.
Getreu dem vietnamesischen Motto ‚Das beste Essen gibt es auf der Straße' genießen Sie ein traditionelles Bun Cha - gegrillte Fleischbällchen in einer aromatischen Fischsuppe mit frischen Kräutern und Salaten. Ihr Rundgang führt weiter über den belebten Dong-Xuan-Markt, mit einem Zwischenstopp für einen Kaffee, bevor Sie den Literaturtempel besuchen. Dort erfahren Sie mehr über Konfuzius, seinen Einfluss auf die vietnamesische Gesellschaft und die traditionelle Rollenverteilung.

Heute Morgen reisen Sie in die Ninh Binh-Provinz, die sich im Süden von Hanoi befindet. Sie kommen gegen Mittag an und besuchen zuerst den Dinh Le Tempel. Im Anschluss werden Sie das Van-Long-Naturreservat und dessen umliegende Dörfer sowohl mit dem Boot als auch dem Fahrrad erkunden. Sie kommen dabei durch Reisfelder, die inmitten einer spektakulären Landschaft mit felsigen Gipfeln, sich schlängelnden Kanälen und üppiger Vegetation, gelegen sind.
Sie besuchen auch die malerischen Dörfer im Delta und genießen ein hausgemachtes Mittagessen in einem Dorfhaus.

Anschließend kehren Sie am späten Nachmittag nach Hanoi zurück.

Strecke und Dauer der Radtour: 8 Kilometer - zwischen 45 Minuten und 1 Stunde
Anfahrt: Hanoi - Ninh Binh: 100 Kilometer - 2 Stunden

Nach Ihrer Fahrt nach Halong gehen Sie an Bord Ihres Kreuzfahrtschiffes in der Lan Ha-Bucht, ein Teil der Halong-Bucht. Diese weltberühmte Bucht bietet mit ihren riesigen Felseninseln im Wasser, überdeckt mit üppiger Vegetation, eine der schönsten Landschaften Vietnams. Zur Halong-Bucht gehören rund 1.900 Inseln und Inselchen mit Felsspitzen, meistens unbewohnt und unbesucht. Diese Szenerie offenbart eine spektakuläre Landschaft, welche 1994 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde.
Mittag- und Abendessen an Bord

Strecke: 155 Kilometer - 2 Stunden und 30 Minuten

Früh am Morgen können Sie den atemberaubenden Sonnenaufgang über dem blaugrünen Wasser in der Bucht genießen. Genießen Sie noch einmal die weiten Ausblicke auf diesen Schatz der Natur, bevor Sie das Schiff am späten Vormittag verlassen.
Auf dem Rückweg nach Hanoi halten Sie in der Gemeinde Yen Duc, bekannt als einer der Geburtsorte des Wasserpuppentheaters, und essen dort zu Mittag. Danach werden Sie einer Wasserpuppen-Darbietung beiwohnen, die das tägliche Leben der Bauern im Delta zeigt: Reisanbau, Büffel-Haltung, Fischerei, Singen und Tanzen, um eine reiche Ernte zu feiern. Nach der Darbietung haben Sie noch etwas Zeit, einen Spaziergang zu unternehmen, bei dem Sie das ländliche Leben und Werkstätten von Handwerkern entdecken können, bevor Sie zum Flughafen Hanoi aufbrechen. Spätabends Rückflug nach Wien

Strecke: 155 Kilometer - 2 Stunden und 30 Minuten

F = Frühstück, M = Mittagessen, A = Abendessen