JAPAN KULINARISCHE REISE ZUR KIRSCHBLÜTE

Nach Ihrer Ankunft am Flughafen Osaka werden Sie bereits von Ihrer Reiseleitung erwartet. Transfer zum Hyatt Regency Kyoto im historischen Zentrum von Kyoto. Pause zur Erfrischung im Hotel.
Zum Willkommensabendessen wird Ihnen heute ein traditionelles Kaiseki-Dinner mit Maiko (Geisha Lehrling)-Vorstellung im Restaurant "Yasakadori Enraku" serviert.

Heute erkunden Sie Kyoto. Sie besichtigen den Goldenen Pavillon Kinkaku-ji und den Zen Tempel Taizo-in mit seinem Garten, der bekannt für seine mächtige Pracht der Kirschblüten ist.
Zu Mittag kehren Sie ins Restaurant "Shozan Resort Wakadori" ein, wo Sie den Signature Dish Yakitori sowie Karaage kosten können.
Am Nachmittag besuchen Sie den buddhistischen Tempel Sanjusangendo mit den 1001 Statuen der Göttin Kannon. Im Anschluss genießen Sie eine traditionelle, japanische Tee-Zeremonie.
Ihr Abendessen wird Ihnen im "Funatsuru Kyoto Kamogawa Resort" mit französischer Küche im Kyoto-Stil serviert, ein prächtiges historisches Gebäude am Flussufer.

Nach dem Frühstück besuchen Sie den Fushimi Inari-Schrein mit seinen zahlreichen roten Toren.
Zu Mittag spazieren Sie in Kyotos bekanntestes Viertel Gion, auch "Geisha-Viertel" genannt. Hier kehren Sie ins italienische Restaurant "The Sodoh" ein, das sich in einem ehemaligen Herrenhaus befindet. Das Restaurant bietet italienische Küche, die das Beste aus den Produkten Kyotos herausholt.
Im Anschluss erkunden Sie das Gion-Viertel und schlendern über den Nishiki-Markt sowie durch die traditionellen kopfsteingepflasterten Gassen Ninenzaka und Sannenzaka.
Zum Abendessen erwartet Sie heute ein wahres Highlight in einem der besten 3 Sterne-Restaurants in Kyoto, dem "Kikunoi Honten" oder "Isshisoden Nakamura" - wahre Meister der authentischen Kaiseki-Küche.

Heute steht ein ganztägiger Ausflug mit dem Shinkansen Superexpresszug nach Hiroshima und Miyajima auf dem Programm. Sie besuchen den Atomic Bomb Dome und das Hiroshima Peace Memorial.
Mittagessen im alteingesessen Austern-Restaurant "Kakifune Kanawa", welches sich auf einem Boot befindet. Die Austernzucht hat in Hiroshima eine mehr als 400-jährige Geschichte.
Im Anschluss nehmen Sie die Fähre über das Meer nach Miyajima. Die wunderschöne Insel ist Heimat des berühmten Itsukushima Schreins. Rückfahrt nach Kyoto. Der Abend steht Ihnen zur freien Verfügung.

Nach dem Frühstück Check-Out und anschließend Fahrt mit dem Shinkansen in den Fuji-Hakone Nationalpark. Genießen Sie traumhafte Ausblicke auf den heiligen Berg Fuji und seine fünf Seen, die durch Eruptionen des Vulkans entstanden sind.
Mittagessen im Restaurant "Il Miraggio" am wunderschönem Ashi See mit Blick auf den Mt. Fuji.
Am Ufer des Ashi-Sees in der Thermalgegend liegt auch Ihre heutige Unterkunft, ein traditionelles Gästehaus, das Ryokan "Ryuguden". Für eine Nacht können Sie authentisches Japan-Gefühl in der historischen Herberge erleben. Von Ihren, im japanischen Stil eingerichteten Zimmern mit Futon, können Sie den spektakulären Anblick des Berges Fuji und des Ashi-Sees auf sich wirken lassen. Ryokans werden auch gern als Ort zur inneren Einkehr bezeichnet.

Nach dem Frühstück fahren Sie mit der Seilbahn auf den Mt. Komagatake, von wo Sie bei schönem Wetter eine traumhafte Aussicht auf den Mt. Fuji und den Pazifischen Ozean haben.
Im Anschluss Weiterfahrt nach Kamakura, wo einst die erste Samurai-geführte Regierung unter Shogun Yoritomo entstand. Mittagessen in der "Mokichi Trattoria", ein umgebautes 450 Jahre altes Volkshaus mit eigener Bier- und Sakebrauerei.
Nach dem Mittagessen besichtigen Sie den großen Buddha und genießen schöne Ausblicke auf den Shonan Beach. Weiterfahrt nach Tokyo und Check-In im InterContinental Tokyo Bay Hotel.
Zum Abendessen genießen Sie ein Sushi-Abendessen auf höchstem Niveau im Restaurant "Sushi Ginza Onodera".

Ihre Tokyo Citytour starten Sie heute im traditionellen Viertel Asakusa, gefolgt vom geschäftigen Einkaufsviertel Akihabara, auch gerne als Elektrostadt bezeichnet.
Traditionelles japanisches Mittagessen im Restaurant "Saryo Ichimatsu".
Anschließend Fahrt ins berühmte Hochhaus- und Vergnügungsviertel Shinjuku und Auffahrt zum Shibuya Sky Observation Deck, wo Sie eine fabelhafte Rundumsicht auf Tokyo haben. Danach schlendern Sie entlang der Harajuku Takeshita Straße, Tokyos bunteste Shoppingmeile.
Am Abend Teppanyaki-Dinner mit Wagyu Beef im Top-Restaurant "Sekishin-tei" inmitten eines 400 Jahre alten Gartens.

Freie Zeit für eigene Erkundungen in Tokyo bzw. optionaler Tagesausflug nach Nikko, einem der wichtigsten Orte des Shintoismus und Buddhismus Japans.
Der ganztägige Ausflug nach Nikko gehört zu den kulturellen Highlights Ihrer Japanreise. Eingerahmt von der landschaftlichen Schönheit des Nikko-Nationalparks breitet sich ein weitläufiger Schrein- und Tempelbezirk (UNESCO-Weltkulturerbe) in der hügeligen Umgebung des Städtchens Nikko aus. Sie besichtigen u. a. den Toshogu-Schrein. Nikkos wichtigster Schrein wurde im 17. Jh. zur Zeit der Blüte von Architektur und Kunst geschaffen. Zudem sehen Sie den Rinno-ji Tempel und den Futarasan Schrein.
Am frühen Abend Rückkehr nach Tokyo.

Freie Zeit für eigene Erkundungen in der Hauptstadt Japans. Ihr Reiseleiter gibt Ihnen gerne weitere Tipps.
Zum Abschiedsabendessen empfängt Sie das 2-Sterne "Ryotei" "Kioicho Fukudaya". "Ryotei" sind traditionelle japanische Restaurants in privaten Häusern und gehören als heimliche Favoriten zum Besten, was Japan in Sachen Kulinarik zu bieten hat. Sie sind Tempel traditioneller japanischer Küche, die prachtvolle Speisen servieren. Das "Kioicho Fukudaya" wird vom künstlerischen Schaffen von Kitaoji Rosanjin geprägt. Siegelgravuren, Kalligraphien und Töpfe schmücken das Restaurant und weisen auf die tiefe Freundschaft zwischen dem Gründer und dem Künstler hin. Shunichi Matsushita, der Küchenchef in vierter Generation, bereitet mit erlesenen Zutaten kulinarische Kreationen der Kaiseki Küche zu, als ob er das Geschirr kleiden würde. Es ist eine Verkörperung von Rosanjins Aussage, dass "Kochen nicht nur etwas ist, das man mit der Zunge schmeckt, sondern dass man die Harmonie zwischen Schönheit und Geschmack genießen kann". Genießen Sie einen unvergleichlichen Abend mit herausragender Kochkunst.

Nach dem Frühstück Check-Out und Transfer zum Flughafen Tokyo für Ihren Rückflug nach Wien.

Ankunft in Wien am Morgen.

F = Frühstück, M = Mittagessen, A = Abendessen